独り言

手作りジンジャーエール

最近「手作り」にはまってます。

以前、お店で手作りジンジャーエールを飲んで、

それが非常に美味しかったので、自分でも作ってみました^-^

 

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見た目はそんなにいい感じではありませんが(笑)、

飲んでみると、生姜の香ばしさと鷹の爪のピリッとした感じが、

市販されているのとは全く違います。

 

作り方は、手作りジンジャーエールと検索すれば、

たくさん出てきますので皆さんもお試し下さい。

 

僕がお勧めするのは、

ーーーーーーー

▶新しょうがを使う。

▶砂糖をたくさん入れるよりも、蜂蜜を入れる。

▶鷹の爪が入ったほうがピリッと引きしまる。

▶レモンは飲む直前にコップに入れる。

▶生姜のすりおろしはあまり美味しくないので、

 目の細かいザルで濾したほうが良い。

▶作る際、水はあまり入れない作り方が良い。

 (薄くするのは飲むときでもできるので)

ーーーーーー

ご参考に下さい。

 

手作りをしていると、市販の食べ物はちょっと気になります。

「これって何が入っているんだろう?」(笑)

 

手料理ほど美味しいものはありません!!

嫁さんに頼りっぱなしですが(笑)

僕は主にカレーと餃子担当です^^

 

手作りと言えば、今年の初めに「手作り味噌」も作りました。

米も実家の手作りです。梅干し、野菜関係もあります。

僕の父が釣りが好きなので、魚や地元特産品のイカも新鮮なものが入ってきます。

 

将来の自給自足に向けて着々と準備が進んでいます^^/

いずれは船舶免許も取得予定です。

自分で作る楽しさは格別ですね。

 

皆さんは最近「土」を触りましたか?

都会にいると、土を踏むことも少ないでしょう。

自然に触れるというのは、うつ病などにも良いようです。

登校拒否の子供に、土遊びや野菜作りをすると変わるとも聞いたことあります。

自然に触れるというのが、人間大事なんでしょう。

文章で書くと当たり前ですね(笑)

 

来週から夏休み(お盆休み)です。

皆さんもこの時期に自然に触れましょう!

 

ではでは(^-^)/

 

やましたひさゆき

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