最近「手作り」にはまってます。
以前、お店で手作りジンジャーエールを飲んで、
それが非常に美味しかったので、自分でも作ってみました^-^
見た目はそんなにいい感じではありませんが（笑）、
飲んでみると、生姜の香ばしさと鷹の爪のピリッとした感じが、
市販されているのとは全く違います。
作り方は、手作りジンジャーエールと検索すれば、
たくさん出てきますので皆さんもお試し下さい。
僕がお勧めするのは、
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▶新しょうがを使う。
▶砂糖をたくさん入れるよりも、蜂蜜を入れる。
▶鷹の爪が入ったほうがピリッと引きしまる。
▶レモンは飲む直前にコップに入れる。
▶生姜のすりおろしはあまり美味しくないので、
目の細かいザルで濾したほうが良い。
▶作る際、水はあまり入れない作り方が良い。
（薄くするのは飲むときでもできるので）
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ご参考に下さい。
手作りをしていると、市販の食べ物はちょっと気になります。
「これって何が入っているんだろう？」（笑）
手料理ほど美味しいものはありません！！
嫁さんに頼りっぱなしですが（笑）
僕は主にカレーと餃子担当です^^
手作りと言えば、今年の初めに「手作り味噌」も作りました。
米も実家の手作りです。梅干し、野菜関係もあります。
僕の父が釣りが好きなので、魚や地元特産品のイカも新鮮なものが入ってきます。
将来の自給自足に向けて着々と準備が進んでいます^^/
いずれは船舶免許も取得予定です。
自分で作る楽しさは格別ですね。
皆さんは最近「土」を触りましたか？
都会にいると、土を踏むことも少ないでしょう。
自然に触れるというのは、うつ病などにも良いようです。
登校拒否の子供に、土遊びや野菜作りをすると変わるとも聞いたことあります。
自然に触れるというのが、人間大事なんでしょう。
文章で書くと当たり前ですね（笑）
来週から夏休み（お盆休み）です。
皆さんもこの時期に自然に触れましょう！
ではでは(^-^)/
やましたひさゆき
